今日の給食（2020.7.1)

＜献立名＞

ごはん　牛乳　こんさいにくづめしのだに　とりにくとさつまいものごまみそに　すましじる

今日は、食べ物クイズです。

＜問題＞

和食に欠かせない調味料である「しょうゆ」。

一般的には、濃口しょうゆと薄口しょうゆを使う家庭が多いですが、

どちらの方が塩分量が多いでしょうか？

①濃口しょうゆ　　　　②薄口しょうゆ

＜答え＞

②の「薄口しょうゆ」です。色はうすくても、塩分量は１～２％ほど多いです。

栄養成分表示を確認してみましょう。