３年生　大豆から「きな粉」づくり(2020.2.14)

３校時目。

家庭科室から，香ばしい匂いがしてきました。

３年生が，総合的な学習の時間に「きな粉」を作る活動をしました。

本当なら，自分たちで育てて収穫した大豆で作る予定でしたが，収穫できた量はわずか。

作物を育てる難しさを感じながら，市販の大豆で作ることにしました。

フライパンで大豆を炒った後は，すり鉢と擂粉木（すりこぎ）を使って粉にします。

「炒る」のも「する」のも，思ったより時間がかかり，大変だったようです。

苦労してできたきな粉は，格別な味でした。