今日の給食（2020.7.27)

＜献立名＞

ミルクパン　牛乳　ほうれんそうグラタン　チリコンカン　ポトフ

「チリコンカン」は、ときどき給食に登場するメニューです。

赤くて辛そうに見えますが辛くなく、野菜の甘みがパンによく合うおかずです。

１９世紀なかばにメキシコから独立し、アメリカ合衆国に併合された

テキサス州南部で生まれた料理だと言われています。

テキサス州ではこれを州の料理として指定しており、慣れ親しんだ、なじみ深い料理のようです。

野菜や肉、豆など、たくさんの食材を使って作る、栄養たっぷりのメニューです。

鹿嶋市のチリコンカンには、かくし味にカレー粉が入っています。